"OLIVETTANDO"
L’idea alla base del ristorante didattico Olivettando è realizzare una struttura in cui gli studenti si avvicinano al mondo del lavoro. Tutti gli studenti collaborano alle nostre degustazioni: apprendisti cuochi e pasticceri, allievi di sala e di accoglienza turistica.
Tutte quante le competenze delle materie, italiano, inglese, francese, matematica, economia e alimentazione, hanno una ricaduta sulle competenze professionali dei discenti.
In particolar modo gli studenti di accoglienza turistica si cimentano nelle prenotazioni e gestiscono i social necessari a far conoscere il nostro progetto; ideano i centrotavola e stilano i menu.
NASCE IL RISTORANTE DIDATTICO
Olivettando nasce nel 2017 per volontà degli insegnanti di indirizzo e della Dirigente Scolastica; da allora l’evoluzione è stata continua e sistematica. Per averne un’idea basta osservare il primo menu prodotto dai nostri ragazzi.
Tutto è cominciato con tanto impegno, tanta fantasia e voglia di imparare, e un semplice foglio di carta.
Da allora gli studenti hanno proseguito fino a coinvolgere la tecnologia e i social e arrivare al sito completo di oggi.
